C’est un repas théâtral. Ou alors un théâtre gastronomique. Le Marais luisant, présentée du 6 au 9 novembre au Volcan au Havre, est une création originale imaginée par la compagnie 2 Rien Merci et le chef étoilé de La Grenouillère Alexandre Gauthier. A écouter, voir, et déguster.
Au début du repas ou de la pièce, chaque convive ou spectateur recevra un escargot. Entre la compagnie 2 Rien Merci et les gastéropodes à coquille s’écrit une longue histoire. Elle a commencé lorsque Jérôme Bouvet a vu un jour un escargot tomber d’une branche et se rattraper à une autre quelques centimètres plus bas. Il en a déduit : « l’escargot n’est pas lent. Il prend son temps ».
Depuis, la troupe élève une famille d’environ 500 petites bêtes. « Je ne peux plus vivre sans eux », confie Jérôme Bouvet. S’il parvient à les dompter, il a du mal à « retenir tous les prénoms ». Néanmoins, le metteur en scène a appris beaucoup avec les escargots. « Ils apaisent, amènent à d’autres endroits, d’autres émotions. Ils permettent de changer d’échelles, d’écouter le temps qui pousse, qui bouge. C’est bouleversant. Avec eux, on prend le temps de l’imagination, de vivre dans le monde des secondes, de se laisser remplir de merveilles ».
Le Marais luisant, une suite de l’installation-spectacle Escargopolis, est une expérience scénique et gastronomique originale dans laquelle les escargots seront les comédiens. Sur les tables et non dans les assiettes. La compagnie 2 Rien Merci et Alexandre Gauthier, chef étoilé à La Grenouillère à Montreuil-sur-Mer dans le Pas-de-Calais, ont concocté « un repas d’humeur végétale ». C’est la rencontre entre le théâtre forain et la cuisine raffinée, entre deux univers pour créer un festival des saveurs, une fête des cinq sens, un monde onirique. Le Marais luisant doit être enchanteur.
- Lundi 6 novembre à 19h30, mardi 7 novembre à 12 heures et 20h30, mercredi 8 novembre à 12 heures et 19h30, jeudi 9 novembre à 12 heures au Volcan au Havre. Tarifs : 40 €, 25 €. Pour les étudiants : carte Culture. Réservation au 02 35 19 10 20 ou sur www.levolcan.com
